موسیقی کودک گمپ گل
دوشنبه 10 تیر 1392 :: نویسنده : راضیه یقطین

سالادی برای بچه های بدغذا


 


یکی از گروه های غذایی که بیشتر بچه ها به خوردن آن چندان علاقه ای نشان نمی دهند، سبزی هاست به خصوص سبزی های تازه. البته گاهی بچه ها خوردن برخی از آنها را دوست دارند مثلا طعم گوجه فرنگی را می پسندند و از خوردن خیار و هویج لذت می برند اما حاضر نیستند کلم و شلغم بخورند....

 

از آنجا که برای بچه ها، علاوه بر میوه های تازه، خوردن حداقل یک واحد سبزی در روز ضروری است، سالادی را برای کودک شما در نظر گرفته ایم که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.

● مقدار کالری

این سالاد در مجموع تقریبا ۱۱۰۰ کیلوکالری انرژی دارد و در صورت تقسیم آن میان ۴ کودک، به هر نفر ۲۷۵ کیلوکالری انرژی خواهد رسید. البته خوردن این سالاد را در میان وعده پیشنهاد می کنیم و بهتر است که سرد میل شود.

 

 

● همراه سالاد

 

اگر فرزند شما سس سفید را به ماست چکیده ترجیح می دهد، می توانید به نسبت نصف نصف، آنها را با هم مخلوط و به سالاد اضافه کنید. افزودن کمی آبلیموی تازه برای بچه هایی که طعم های ترش را بیشتر دوست دارند، توصیه می شود. البته ریختن مغز دانه هایی مانند تخم کدو یا آفتابگردان نیز به افزایش ارزش غذایی این سالاد کمک خواهد کرد زیرا این موادغذایی، هم انرژی دریافتی را افزایش می دهند و هم املاحی مانند روی را که در تقویت سیستم دفاعی موثر است، به بدن می رسانند.

 

● مـواد لازم (برای۴ کودک)

فیله مرغ/ ۳۰۰ گرم/ ۵۰۰ کیلوکالری

 

کاهوی خرد شده/ ۵ لیوان/ ۱۲۵ کیلوکالری

ذرت پخته/ ۲/۱ لیوان/ ۸۰ کیلوکالری

 

نخودفرنگی/ ۲/۱ لیوان/ ۲۵ کیلوکالری

هویج خلالی/ ۱ لیوان/ ۲۵ کیلوکالری

 

روغن کانولا/ ۲ قاشق غذاخوری/ ۱۸۰ کیلوکالری

کنجد/ ۲ قاشق غذاخوری/ ۹۰ کیلوکالری

 

 

● سس سالاد

 

ماست چکیده/ ۵ قاشق غذاخوری/ ۵۰ کیلوکالری

نمک، موسیر و آویشن/ به میزان دلخواه/ ۰ کیلوکالری

 

 


● طـرز تـهـیـه

 

ابتدا فیله های مرغ را به قطعه های کوچکی تقسیم و آنها را در روغن کانولا سرخ کنید و کناری بگذارید. در کاسه ای بزرگ، فیله ها را با ماست چکیده مخلوط کنید، ذرت و خلال های هویج را که از قبل در کمی آبلیمو و شکر بخارپز کرده اید و نخودفرنگی پخته را بیفزایید و در مرحله پایانی کنجد، نمک، سیر و آویشن را اضافه کنید. هنگام سرو سالاد برای هر کودک، ابتدا در بشقاب کاهوهای ریز شده و بعد روی آنها از این مخلوط بریزید. یادتان باشد کاهوها را خیلی ریز کنید و آنها را با سایر مواد مخلوط نکنید زیرا با این کار سالاد آب می اندازد و ممکن است بچه ها از خوردن آن امتناع کنند.

 

● اگر کودکتان یبوست دارد

کاهو از سبزی هایی است که هم به دلیل فیبر و هم به دلیل آبی که دارد، به بهبود این بیماری کمک می کند اما بهتر است به جای ماست، در این سالاد سس مایونز و اگر فرزندتان روغن زیتون دوست دارد، از این روغن استفاده کنید. افزودن سبزی هایی مانند کمی کلم بروکلی و خیار خلال شده نیز فیبر را افزایش خواهد داد و برطرف کننده یبوست خواهد بود.

 

 

● اگر کودکتان کم خون است

 

پیشنهاد می کنیم به جای نخودفرنگی به این سالاد عدس پخته شده بیفزایید و از سبزی هایی مانند کلم بروکسل استفاده کنید زیرا موادغذایی یاد شده یا خود دارای آهن هستند یا ویتامین C دارند که به جذب این ماده معدنی کمک خواهد کرد. افزودن مغزهایی مانند تکه های فندق به این سالاد نیز موثر است زیرا این ماده غذایی آهن دارد و به رفع کم خونی کمک خواهد کرد. البته فیبر موجود در کاهو تا حدودی از جذب آهن می کاهد اما دریافت این مقدار آهن با خوردن این سالاد در میان وعده تا حدودی کمک کننده است.

 

● اگر کودکتان اضافه وزن دارد

بهتر است سبزی هایی مانند هویج، خیار و کاهوی بیشتری در تهیه این سالاد استفاده و فیله ها را کباب کنید تا کالری کمتری دریافت کند. به علاوه، هنگام تهیه سس این سالاد نیز از ماست کم چرب استفاده کنید. البته می توانید این ماست را به صورت چکیده درآورید زیرا تنها تفاوت ماست چکیده با ماست معمولی در مقدار آب آن است که همین موضوع مقدار پروتئین و املاحی را که در واحد حجم به بدن می رساند، افزایش خواهد داد.

 

 

● اگر کودکتان کم اشتهاست

 

به شما پیشنهاد می کنیم که به سالادتان کمی برگ جعفری تازه اضافه کنید و چاشنی سالادتان آب لیموترش تازه باشد. بررسی ها نشان داده اند که افزودن این دو ماده غذایی به سالاد آماده مصرف، تحریک کننده اشتهاست و ترشح بزاق دهان را افزایش خواهد داد. در ضمن به شما توصیه می کنیم سبزیجات را به اشکال مختلف و جذاب برای بچه ها درآورید به طور مثال، هویج ها را ستاره ای برش بدهید یا کمی لبوی قرمز را به صورت ماه درآورید و به سالاد اضافه کنید. به علاوه افزودن کمی پاستای شکلی و البته رنگی نیز ظاهر سالاد را جذاب تر خواهد کرد.

 

● اگر کودکتان سرما خورده است

بهتر است فیله ها را سرخ نکنید. برای افزایش مقدار ویتامین C دریافتی روزانه نیز بهتر است در این سالاد سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، بروکسل و حتی فلفل دلمه ای قرمز و نارنجی بریزید. اضافه کردن سیب زمینی پخته نیز به آن البته به جای ذرت و نخودفرنگی که دیرهضم تر هستند انرژی کافی به فرزندتان خواهد رساند. فراموش نکنید که بچه ها در این دوران علاوه بر کالری به مواد مغذی ای مانند ویتامین C، بتاکاروتن، روی و سلنیوم نیازمندند که همگی به تقویت سیستم دفاعی بدن کمک بسیاری می کنند.

 

 

 

   ساقی اخوان

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی پرشین پرشیا

www.persianpersia.com/lifestyle

 

www.salamat.ir:منبع

 





نوع مطلب : تغذیه كودكان، روانشناسی کودک، 
برچسب ها : سالاد، کودک بد غذا، سالاد کودکان، خواصیت سالاد، سبزیجات تازه، تغذیه کودکان، گمپ گلا،
لینک های مرتبط :
پنجشنبه 3 بهمن 1398 07:14 ب.ظ
It’s really a great and useful piece of info. I’m glad that you shared this useful information with us. Please keep us informed like this. Thank you for sharing.
چهارشنبه 2 بهمن 1398 11:04 ق.ظ
My relatives every time say that I am killing my time here at net, except I know I am getting knowledge all the time by reading thes pleasant posts.
یکشنبه 29 دی 1398 05:35 ب.ظ
Everything is very open with a really clear description of the challenges. It was truly informative. Your website is very helpful. Thanks for sharing!
جمعه 27 دی 1398 04:45 ق.ظ
Hi every one, here every one is sharing such knowledge, so it's fastidious
to read this weblog, and I used to pay a quick visit this webpage all the time.
چهارشنبه 25 دی 1398 08:42 ب.ظ
Hello, every time i used to check webpage posts here in the early hours in the dawn, since i like to gain knowledge of more and more.
چهارشنبه 25 دی 1398 12:48 ب.ظ
Great blog here! Additionally your website a lot up fast!
What host are you the usage of? Can I am getting your associate link on your
host? I wish my web site loaded up as quickly as yours lol
سه شنبه 24 دی 1398 08:03 ب.ظ
Thanks to my father who stated to me about this weblog, this blog is truly
remarkable.
دوشنبه 23 دی 1398 03:12 ب.ظ
I really like it whenever people get together and share opinions. Great blog, keep it up!
دوشنبه 16 دی 1398 12:27 ب.ظ
Great article! We are linking to this particularly great post on our website. Keep up the great writing.
جمعه 13 دی 1398 11:40 ق.ظ
Very rapidly this web site will be famous amid all blogging and site-building users, due to it's nice articles
چهارشنبه 11 دی 1398 09:20 ق.ظ
Please let me know if you're looking for a article author for your blog.
You have some really good posts and I feel
I would be a good asset. If you ever want to take
some of the load off, I'd love to write some articles for your
blog in exchange for a link back to mine. Please shoot me an e-mail if interested.
Cheers!
یکشنبه 8 دی 1398 01:57 ب.ظ
Good web site you have here.. It’s hard to find good quality writing like yours nowadays. I seriously appreciate people like you! Take care!!
سه شنبه 3 دی 1398 12:30 ب.ظ
Awesome write-up. I am a regular visitor of your website and appreciate you taking the time to maintain the excellent site. I’ll be a frequent visitor for a long time.
شنبه 30 آذر 1398 01:29 ق.ظ
Thanks very nice blog!
سه شنبه 26 آذر 1398 08:06 ق.ظ
I used to be suggested this blog via my cousin. I'm now not
certain whether this post is written by him as nobody else recognize such precise about my problem.
You're wonderful! Thank you!
دوشنبه 25 آذر 1398 12:34 ق.ظ
This is the right blog for everyone who would like to find out about this topic.

You realize a whole lot its almost tough to argue with you (not that I really will need to…HaHa).
You definitely put a fresh spin on a subject which has been discussed for a long
time. Excellent stuff, just great!
دوشنبه 18 آذر 1398 09:05 ب.ظ
Download ringtones, message tones, alert tones etc... Free mobile ringtones for all type of phones, shared and submitted by our users. Choose from over 41000 ringtones uploaded under various categories. Get the latest ringtones in mp3 file format and set the coolest, trendiest tone as your mobile ringtone.<br>

<a href=https://dolotnuthietke.com/sitesmapes.php>pubg ringtone mp3 download</a>
<a href=https://dolotnuthietke.com>v i p ringtone download mp3</a>
<br>

Access unlimited number of ringtones and download them with out sign up or registration. Surveys reveal that more than half of the mobile phone users between 15 to 30 years of age download ringtones at least once. To upload and share your collection of ringtones with other, click the 'Upload Ringtone' button and submit .mp3 files under 2MB in size.<br>

<a href="http://www.irannews3.ir/post/2542/">download ringtone mp3В bollywood</a>
835c525
دوشنبه 11 آذر 1398 11:17 ق.ظ
This is my first time go to see at here and i am actually impressed
to read everthing at single place.
دوشنبه 11 آذر 1398 11:03 ق.ظ
What's up, just wanted to mention, I liked this post. It was funny.
Keep on posting!
یکشنبه 10 آذر 1398 08:59 ق.ظ
If some one wants to be updated with most recent technologies then he must be pay a
quick visit this web site and be up to date every day.
شنبه 20 مهر 1398 07:52 ب.ظ
Hi there this is kinda of off topic but I was wondering if
blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually
code with HTML. I'm starting a blog soon but have no coding experience so I
wanted to get guidance from someone with
experience. Any help would be enormously appreciated!
چهارشنبه 17 مهر 1398 04:01 ب.ظ
Hi there, I check your blogs on a regular basis. Your story-telling style is
witty, keep up the good work!
پنجشنبه 4 مهر 1398 02:57 ق.ظ
We are a group of volunteers and opening a new scheme in our community.
Your website offered us with valuable info to work on. You've done an impressive job and our whole community will be thankful to
you.
چهارشنبه 3 مهر 1398 09:06 ق.ظ
Very descriptive article, I loved that a lot.
Will there be a part 2?
چهارشنبه 27 شهریور 1398 05:28 ب.ظ
I was able to find good advice from your
blog posts.
شنبه 2 شهریور 1398 12:52 ق.ظ
Thankfulness to my father who informed me about this webpage, this web site is
genuinely remarkable.
پنجشنبه 24 مرداد 1398 06:47 ق.ظ
What's up, the whole thing is going nicely here and ofcourse every one is sharing information, that's truly fine, keep up writing.
سه شنبه 22 مرداد 1398 07:26 ب.ظ
Hi! This post couldn't be written any better! Reading
this post reminds me of my good old room mate! He always kept chatting about this.
I will forward this page to him. Fairly certain he
will have a good read. Thanks for sharing!
چهارشنبه 2 مرداد 1398 11:07 ب.ظ
Hey there exceptional blog! Does running a blog such as this take a large amount of work?
I've absolutely no knowledge of computer programming however I had been hoping to start my
own blog in the near future. Anyways, if you have any suggestions or techniques for new
blog owners please share. I know this is off
topic but I simply had to ask. Many thanks! pof natalielise
سه شنبه 1 مرداد 1398 04:44 ب.ظ
Heya outstanding blog! Does running a blog similar to this
take a lot of work? I've absolutely no knowledge
of coding however I was hoping to start my own blog
soon. Anyhow, if you have any ideas or techniques
for new blog owners please share. I know this is off subject but I simply
had to ask. Many thanks!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


نمایش نظرات 1 تا 30
درباره وبلاگ


موسیقی کودک گمپ گل

مدیر وبلاگ : محمد آنت
صفحات جانبی
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
Open Directory Project at dmoz.org
ابزار تلگرام
 
   
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو